welcomr


Jumat, 22 Juni 2012

Asinan Khas Betawi


Asinan Khas Betawi

Bahan:
▪250 ml air matang
▪5 sdt gula pasir
Publish Post
▪3 sdt cuka masak
▪1 bh tahu kuning, iris tipis
▪2 bh mentimun, potong dadu kecil
▪1/4 bh daun kol, iris halus
▪1 bh wortel iris memanjang
▪4 bh sawi asin, peras, iris halus
▪1 bh nanas potong2 kecil
▪4 ikat lokio, potong ujungnya
▪2 bh bengkuang potong tipis memanjang


Pelengkap:
▪50 g kerupuk kanji merah, goreng, remas
▪4 buah kerupuk mi, goreng, remas
▪100 g kacang tanah, goreng
▪3 sdm gula merah yang sudah leleh

Haluskan:
▪6 buah cabai merah
▪2 siung bawang putih
▪2 sdt garam

Cara membuat:
■Aduk air, cuka, gula, dan bumbu yang dihaluskan hingga rata.
■Masukkan semua bahan asinan. Aduk rata. Diamkan selama 2 jam.
■Taburi kerupuk, kacang tanah, dan beri gula merah leleh.


Tips :
Mengenai rasa mau asam atau tidak tergantung selera, jadi ukuran cuka dan gula diserahkan kepada pembuat.


Selamat Mencoba http://www.forumkami.com/forum/smiliesfk/jempol.gifhttp://www.forumkami.com/forum/smiliesfk/jempol.gifhttp://www.forumkami.com/forum/smiliesfk/jempol.gifhttp://www.forumkami.com/forum/smiliesfk/jempol.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/hot.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/hot.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/hot.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/hot.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/hot.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/salaman.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/salaman.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/shocking.gifhttp://www.forumkami.net/images/smilies/shocking.gif

Tidak ada komentar:

Posting Komentar