welcomr


Kamis, 21 Juni 2012

Resep Asinan Sayuran ( Rujak Cuka ) Bandung


Resep Asinan Sayuran ( Rujak Cuka ) Bandung

Bahan :
  • 50 gram wortel, parut kasar
  • 50 gr kol, iris halus
  • 50 gr mentimun,iris
  • 50 gr toge
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula merah,iris
  • 100 ml air
  • 1 sdm cuka
Pelengkap :
  • 5 sdm kacang tanah goreng
  • Kerupuk kuning
Bumbu halus :
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • ½ sendok teh terasi bakar
Cara Membuat :
1.      Rebus gula dan bumbu yang telah dihaluskan dengan air sampai mendidih dan mengental. Beri cuka, aduk rata. Angkat, dan dinginkan.
2.      Masukkan sayuran ke dalam satu wadah. Tuang dengan kuah asinan dan kacang tanah goreng, lalu biarkan selama 3 jam dalam lemari es.
3.      Hidangkan selagi dingin dengan kerupuk kuning.

1 komentar:

  1. terima kasih atas inspirasinya! Betul sekali, makanan lezat serta sehat memang sangat penting, akan tetapi memasak dengan alat masak yang tepat juga sama pentingnya.

    Oxone

    BalasHapus